Roselir Ribeiro da Silva

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais

Papers (1)

• 2019
  In vitro and in vivo resistance of Lactobacillus rhamnosus GG carried by a mixed pineapple (Ananas comosus L. Merril) and jussara (Euterpe edulis Martius) juice to the gastrointestinal tract.10.1016/j.foodres.2018.10.012