Siming Li
Nederlands Instituut Voor Zuivel Oonderzoek
- Papers in database
- 1
- Years active
- 2026
Papers (1)
- 2026Growth rate influences flavour formation in Lactococcus cremoris independently of metabolic protein levels.10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111662
Nederlands Instituut Voor Zuivel Oonderzoek