Zsolt Zalán
Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem
- Papers in database
- 1
- Years active
- 2025
Papers (1)
- 2025Microbial fermentation of soybeans: synergistic enhancement of bioactivity and sensory properties.10.1016/j.fochx.2025.102924
Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem